Esperienza e qualità
Parte dei Suini da noi macellati Settimanalmente
I nostri prodotti sono lavorati in ambienti controllati e certificati secondo le normative vigenti CEE e HACCP.
La lavorazione dei prodotti è eseguita a mano durante i processi produttivi.
La stagionatura dei prodotti è naturale e non forzata (senza l’uso di apparecchi elettronici).
Secondo la nostra filosofia, durante ogni fase produttiva è vietato l’uso di conservanti, coloranti, derivati dal latte e farine; Tutti i nostri prodotti, infatti, sono totalmente privi da ogni tipo di allergene (glutine, lattosio e derivati, frutta secca, uova, soia, sesamo, crostacei, anidride solforosa e solfiti, molluschi, sedano, senape, pesce e lupino).
Il Veterinario marchia i suini
Per il consumatore è molto importante sapere che le carni impiegate nella lavorazione dei nostri salumi provengano da maiali nati, allevati e macellati in Italia: i nostri prodotti sono sani, naturali e 100% MADE IN ITALY, aspetti da non sottovalutare per una buona e sana alimentazione.
